BBQ Canary

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Un cocktail con mezcal messicano e purea di frutta.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Mug di rame o Collins glass
• Ghiaccio: Cubetti di ghiaccio
• Guarnizione: Fetta di lime e polvere di peperoncino rosso.
• Gradazione: 24%

Ingredienti

• Mezcal — 45 ml
• Succo di lime (spremuto fresco) — 22.5 ml
• Purea di frutto della passione — 22.5 ml
• Sciroppo di agave — 15 ml
• Bitter di peperoncino affumicato — 3 dash
• Fever-Tree Premium Ginger Ale — Top up with

Preparazione

1. Shake i primi 5 ingredienti con cubetti di ghiaccio.
2. Fine strain in un bicchiere riempito di cubetti di ghiaccio.
3. Completare con ginger ale affumicato.

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