Aperol Sour
Un cocktail con Aperol e gin.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Coppetta
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Scorza di limone.
- Gradazione: 13%
Ingredienti
- Aperol Aperitivo — 60 ml
- Succo di limone (spremuto fresco) — 22.5 ml
- 'Sciroppo' di zucchero semplice (1 zucchero a 1 acqua) — 22.5 ml
- Gin — 15 ml
Preparazione
- Aggiungi gin, aperol, sciroppo e succo con ghiaccio nello shaker.
- Shakerare per 15 secondi.
- Filtrare per rimuovere il ghiaccio.
- Aggiungi l'albume e shakerare per 30 secondi.
- Filtrare di nuovo nella coppetta.
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Come farlo
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