Crustas (opći naziv)
Koktel s konjakom i sokom od limuna, poslužen u posebnoj čaši.
- Metoda: Shake
- Čaša: Vinska čaša
- Dekoracija: Pronađite limun koji čvrsto stane u malu vinsku čašu kako bi djelovao kao vodonepropusna ekstenzija čaše. Odrežite oba kraja voća i pažljivo uklonite pulpu kako biste ostavili školjku u obliku bačve. Stavite u vrh čaše. Navlažite rub čaše i izloženu školjku voća šećernim sirupom i umočite u šećer u prahu kako biste zamrznuli rub i kore i čaše. Ostavite nekoliko sati da se stvori tvrda kora.
- ABV: 21%
Sastojci
- Brandy, whisk(e)y, gin, rum itd. — 60 ml
- Sok od limuna (svježe cijeđen) — 15 ml
- Šećerni sirup (65.0°brix, 2 šećera na 1 vodu bogati sirup) — 7.5 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
Kako to napraviti
- SHAKE sve sastojke s ledom.
- Fino procijediti u unaprijed pripremljenu čašu.
- Ukrasiti školjkom limuna.
Više koktela
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeireov recept iz 1922.)
- A1
Kako to napraviti
Čaša
Najpopularniji
A–Ž indeks
Gin · Shake · A-Z: C · Katalog