Sherry Sour
קוקטייל מרענן עם שרי ולימון.
- שיטה: שקשוק
- כוס: Old-fashioned glass
- קרח: קרח
- קישוט: דובדבן לוקזרדו מרשינו
- ABV: 6%
מרכיבים
- שרי פאלו קורטדו — 60 ml
- מיץ לימון (סחוט טרי) — 22.5 ml
- סירופ סוכר (65.0°brix, 2 סוכר ל-1 מים) — 15 ml
- חלבון ביצה מפוסטר — 15 ml
איך להכין את זה
- שקשק את כל המרכיבים עם קרח ולסנן חזרה לשייקר.
- שקשק יבש (בלי קרח) וסנן דק לתוך כוס מלאה בקרח.
- סנן לכוס עם קרח.