Rum Dum Sour
קוקטייל עם רום ומיץ לימון.
- שיטה: שקשוק
- כוס: Old-fashioned glass
- קרח: Ice
- קישוט: קליפת לימון מסובבת
- ABV: 16%
מרכיבים
- Bacardi Carta Blanca light rum — 45 ml
- מיץ לימון (סחוט טרי) — 30 ml
- סירופ סוכר (65.0°brix, 2 סוכר ל-1 מים) — 15 ml
- חלבון ביצה מפוסטר — 15 ml
- רום פוט סטיל חזק — 15 ml
איך להכין את זה
- SHAKE את 4 המרכיבים הראשונים עם קרח.
- סנן חזרה לשייקר.
- DRY SHAKE (בלי קרח) וסנן דק לתוך כוס מלאה בקרח.
- FLOAT רום פוט סטיל.