Rossa Sour
קוקטייל מתוק וחמוץ עם ביטר אדום איטלקי.
- שיטה: שקשוק
- כוס: Coupe glass
- קרח: Ice
- קישוט: דובדבן מרשינו של לוקסארדו על שיפוד
- ABV: 7%
מרכיבים
- Italian red bitter liqueur — 45 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 20 ml
- Grapefruit juice (pink) — 20 ml
- Lime juice (freshly squeezed) — 15 ml
- Pasteurised egg white — 15 ml
איך להכין את זה
- SHAKE all ingredients with ice.
- Strain back into shaker.
- DRY SHAKE (without ice) and fine strain into chilled glass.