Monte Sour
קוקטייל עם אמרו ומיץ לימון, shaken עם חלבון ביצה.
- שיטה: שקשוק
- כוס: Old-fashioned glass
- קרח: Ice
- קישוט: קליפת לימון
- ABV: 8%
מרכיבים
- Montenegro amaro — 50 ml
- מיץ לימון (סחוט טרי) — 25 ml
- סירופ סוכר (65.0°brix, 2 סוכר ל-1 מים) — 10 ml
- חלבון ביצה מפוסטר — 20 ml
איך להכין את זה
- SHAKE את כל המרכיבים עם קרח ולסנן חזרה לשייקר.
- DRY SHAKE (בלי קרח) ולסנן דק לתוך כוס מלאה בקרח.
- מגישים מיד.