Mastiha Sour
קוקטייל חמוץ עם מסטיחה ולימון.
- שיטה: שקשוק
- כוס: כוס אולד פאשן
- קרח: קרח
- קישוט: קליפת תפוז או לימון
מרכיבים
- Skinos Mastiha — 60 ml
- מיץ לימון (סחוט טרי) — 22.5 ml
- סירופ סוכר (65.0°brix, 2 סוכר ל-1 מים) — 7.5 ml
- חלבון ביצה מפוסטר — 15 ml
איך להכין את זה
- SHAKE all ingredients with ice.
- Strain back into shaker.
- DRY SHAKE (without ice) and strain into ice-filled glass.