Love me flip
קוקטייל עם חלמון ובושם רום.
- שיטה: שקשוק
- כוס: כוס גובלט
- קרח: קרח
- קישוט: מגרדים פולי טונקה מעל המשקה.
- ABV: 23%
מרכיבים
- חלמון — 1 fresh
- Havana Club 7yo rum — 60 ml
- ליקר יוגורט — 30 ml
- Pedro Ximénez sherry — 15 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 3 drop
- סירופ סוכר (65.0°brix, 2 סוכר ל-1 מים) — 7.5 ml
איך להכין את זה
- מכים חלמון עם סוכר בתחתית השייקר.
- מוסיפים את שאר המרכיבים.
- מנערים עם קרח ומסננים לכוס מצוננת.