קפה סאוור
קוקטייל עם ליקר קפה ומיץ לימון.
- שיטה: שקשוק
- כוס: כוס אולד פאשן
- קרח: קרח
- קישוט: רבע לימון
- ABV: 10%
מרכיבים
- ליקר קפה — 60 ml
- מיץ לימון (סחוט טרי) — 25 ml
- סירופ סוכר (65.0°brix, 2 סוכר ל-1 מים) — 5 ml
- חלבון ביצה מפוסטר — 10 ml
איך להכין את זה
- לנער את כל המרכיבים עם קרח.
- לסנן חזרה לשייקר.
- לנער ללא קרח ולסנן דק לתוך כוס מלאה בקרח.