Brass Rail
קוקטייל מורכב עם רום ותבלינים.
- שיטה: שקשוק
- כוס: כוס קופ
- קרח: קרח
- קישוט: קליפת תפוז בוערת (נזרקת) & אבקת קינמון קלה על פני המשקה
- ABV: 15%
מרכיבים
- Havana Club 7yo rum — 50 ml
- Bénédictine D.O.M. — 15 ml
- מיץ לימון (סחוט טרי) — 15 ml
- סירופ סוכר (65.0°brix, 2 סוכר ל-1 מים) — 10 ml
- חלבון ביצה מפוסטר — 10 ml
- Orange Bitters by Angostura — 1 dash
איך להכין את זה
- SHAKE כל המרכיבים עם קרח.
- סנן חזרה לשייקר.
- DRY SHAKE (בלי קרח) וסנן דק לכוס מצוננת.