ברנדי קרוסטה
קוקטייל עם ברנדי, לימון וסירופ סוכר.
- שיטה: שקשוק
- כוס: כוס פלוט
- קרח: קרח
- קישוט: חלקם פשוט דוחפים רצועת קליפת לימון רחבה וארוכה סביב שפת הכוס, ומשאירים לשותה לדחוף את הקליפה פנימה כדי לשתות מהקוקטייל. אני מעדיף שהקליפה תהפוך להרחבה אטומה של הכוס. מצא לימון שמתאים היטב בחלק העליון של כוס יין קטנה, פלוט או כוס חמוצה. חתוך את שני הקצוות של הפרי והסר בעדינות את הבשר כדי להשאיר קליפה בצורת חבית. הנח בחלק העליון של הכוס. רטוב את שפת הכוס ואת קליפת הפרי החשופה עם סירופ סוכר וטבל בסוכר קונפטי כדי להקפיא את שפת הקליפה והכוס. השאר לכמה שעות כדי ליצור קרום קשה שעוזר לאבטח את הקליפה.
- ABV: 20%
מרכיבים
- Rémy Martin 1738 Cognac — 50 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 7.5 ml
- . Luxardo Maraschino Liqueur — 7.5 ml
- מיץ לימון (סחוט טרי) — 15 ml
- סירופ סוכר (65.0°brix, 2 סוכר ל-1 מים) — 7.5 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 2 dash
איך להכין את זה
- SHAKE כל המרכיבים עם קרח.
- סנן לכוס שהוכנה מראש.
- קשט עם קליפת לימון.
עוד קוקטיילים
איך להכין את זה
כוס
הכי פופולרי
אינדקס א–ת
ברנדי · שקשוק · A-Z: B · קטלוג