Apricot Lady Sour
קוקטייל מרענן עם ברנדי משמש ומיץ לימון.
- שיטה: שקשוק
- כוס: Old-fashioned glass
- קרח: קרח
- קישוט: פרוסת לימון ודובדבן Luxardo Maraschino על שיפוד (מפרש)
- ABV: 19%
מרכיבים
- Bacardi Carta Blanca light rum — 45 ml
- De Kuyper Apricot Brandy liqueur — 30 ml
- מיץ לימון (סחוט טרי) — 30 ml
- סירופ סוכר (65.0°brix, 2 סוכר ל-1 מים) — 7.5 ml
- חלבון ביצה מפוסטר — 15 ml
איך להכין את זה
- SHAKE all ingredients with ice and strain back into shaker.
- DRY SHAKE (without ice) to emulsify.
- Fine strain into chilled glass.