Um Bongo

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Un cocktail tropical avec de la vodka à la vanille et du jus d'ananas.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre hurricane
• Glace: Glace
• Décoration: Tranche d'ananas ou autre fruit tropical
• Degré: 9%

Ingrédients

• Vodka à la vanille — 30 ml
• Liqueur d'abricot (brandy) — 15 ml
• Liqueur de crème de banane — 15 ml
• Purée de fruit de la passion — 30 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 15 ml
• Citron vert (frais) — 1 wedge
• Jus d'ananas (frais pressé) — Top up with

Préparation

1. AJOUTER les six premiers ingrédients dans un shaker.
2. SHAKE avec de la glace.
3. Filtrer dans un verre rempli de glace.
4. Compléter avec du jus d'ananas.

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Comment le faire

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• 1862 Flip
• Cocktail du 18ème siècle

Verre

• 110 in the shade
• 151 Florida Bushwacker
• 151 Swizzle

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