The Southsider

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Un cocktail rafraîchissant avec de la menthe et du gin.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre à martini
• Glace: Glace
• Décoration: Feuille de menthe frappée
• Degré: 17%

Ingrédients

• Feuilles de menthe — 7 fresh
• Jus de citron vert (fraîchement pressé) — 30 ml
• Sirop de sucre de Demerara / Muscovado foncé (2 sucre pour 1 eau) — 22.5 ml
• Gin — 60 ml

Préparation

1. Détacher les feuilles de menthe de la tige et les mettre dans le shaker.
2. SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
3. Filtrer finement dans un verre refroidi.

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