The Lemon Peel

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Un cocktail rafraîchissant avec du gin et du jus de citron.

• Méthode: Secouer
• Verre: Highball (max 10oz/300ml)
• Glace: Glace
• Décoration: Brin de sauge
• Degré: 14%

Ingrédients

• Rutte Dry Gin — 45 ml
• Liqueur de limoncello Pallini — 15 ml
• Liquore Strega — 7.5 ml
• Jus de pamplemousse (rose) — 22.5 ml
• Jus de citron (fraîchement pressé) — 22.5 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 7.5 ml
• Orange Bitters par Angostura — 1 dash

Préparation

1. SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
2. Filtrer dans un verre rempli de glace.
3. Garnir avec un brin de sauge.

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Verre

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