The Lady Wears Red
Un cocktail élégant avec du champagne et des notes d'agrumes.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre à martini
- Glace: Glace
- Décoration: Mousse de champagne
- Degré: 19%
Ingrédients
- Bacardi Carta Blanca light rum — 45 ml
- Aperitivo orange-rouge amer — 15 ml
- Grand Marnier ou autre liqueur d'orange au cognac — 7.5 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 7.5 ml
- Fino sherry — 5 ml
- Vermouth Martini Extra Dry — 5 ml
- Liqueur Falernum de Difford — 5 ml
- Jus de citron vert (fraîchement pressé) — 22.5 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucres pour 1 eau) — 7.5 ml
- Bitters de pamplemousse de Bob — 1 dash
- Bitters d'orange par Angostura — 1 dash
Préparation
- SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
- Filtrer dans un verre refroidi.
- FLOAT mousse de champagne faite en macérant des zestes d'orange dans du champagne pendant la nuit.
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Verre
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