South Ireland Sour

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Un cocktail avec de la vodka et du stout.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre à Coupe
• Glace: Glace
• Décoration: Feuille de menthe
• Degré: 9%

Ingrédients

• Vodka au goût de feijoa — 30 ml
• Bière stout — 30 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 15 ml
• Jus de citron (fraîchement pressé) — 30 ml
• Blanc d'œuf pasteurisé — 15 ml

Préparation

1. DRY SHAKE tous les ingrédients (sans glace).
2. Ajouter de la glace, SHAKE à nouveau et filtrer finement dans un verre refroidi.
3. Filtrer dans un verre refroidi.

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Comment le faire

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• Cocktail du 18ème siècle

Verre

• Cigare de 100 ans
• 1910
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