Snow White Daiquiri
Un cocktail rafraîchissant avec de l'ananas et du citron vert.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre à martini
- Glace: Glace
- Décoration: Tranche d'ananas
- Degré: 17%
Ingrédients
- Bacardi Carta Blanca rhum blanc — 60 ml
- Jus d'ananas (pressé frais) — 15 ml
- Jus de citron vert (fraîchement pressé) — 15 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucres pour 1 eau) — 7.5 ml
- Blanc d'œuf pasteurisé — 15 ml
Préparation
- SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
- Filtrer de nouveau dans le shaker.
- Puis DRY SHAKE (sans glace) et filtrer finement dans un verre refroidi.
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