Silver Fizz
Un cocktail avec du brandy et du jus de citron, garni de soda.
- Méthode: Secouer
- Verre: Fizz ou Highball (8oz à 10oz)
- Glace: Pas de glace
- Décoration: Tranche de citron
- Degré: 10%
Ingrédients
- Brandy, whisky, gin, rhum, etc. — 60 ml
- Jus de citron ou de lime fraîchement pressé — 30 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 15 ml
- Blanc d'œuf pasteurisé — 15 ml
- Soda du siphon — Top up with
Préparation
- SHAKE les quatre premiers ingrédients avec de la glace.
- Filtrer dans un verre refroidi (sans glace).
- TAMPONNER avec du soda du siphon.
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Comment le faire
Verre
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