Ryugu Sazerac

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Un cocktail avec du whisky japonais et des bitters de yuzu.

• Méthode: Remuer
• Verre: Verre à whisky
• Glace: Glace
• Décoration: Petit zeste de yuzu accroché au bord du verre

Ingrédients

• Suntory Yamazaki 12 ans — 60 ml
• Sirop de sucre brun Kuromitsu japonais — 5 ml
• Bitters de Yuzu — 3 dash

Préparation

1. Stir les ingrédients.
2. Strain dans un verre.
3. Accrocher un petit zeste de Yuzu au bord du verre.

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Comment le faire

• Cigare de 100 ans
• 1910
• Artiste des années 1920
• 1970'

Verre

• 30 e Lode
• A Bloody Delta
• A Choice Hobson

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Index A–Z

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