Rand's Ramos Greek Fizz
Un cocktail avec un mélange unique de saveurs.
- Méthode: Secouer
- Verre: verre Collins
- Glace: glace
- Décoration: Zeste de citron en spirale
- Degré: 1%
Ingrédients
- Tsipouro — 60 ml
- Liqueur de Mastiha — 15 ml
- Jus de citron (fraîchement pressé) — 15 ml
- Jus de citron vert (fraîchement pressé) — 15 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 12.5 ml
- Blanc d'œuf pasteurisé — 20 ml
- Yaourt grec — 2 spoon
- Eau (eau gazeuse) — 100 ml
Préparation
- SHAKE tous les ingrédients avec de la glace et filtrer de nouveau dans le shaker.
- DRY SHAKE (sans glace) et filtrer dans un verre (vide) refroidi.
- Verser l'eau gazeuse avec l'autre main pour que les deux liquides forment un seul jet.
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