Passion Fruit Sour
Un cocktail léger avec du fruit de la passion et du blanc d'œuf.
- Méthode: Secouer
- Verre: verre coupe
- Glace: Glace
- Décoration: Cerise Luxardo ou tranche de fruit de la passion
- Degré: 13%
Ingrédients
- Rhum léger 1-3 ans (filtré au charbon) — 45 ml
- Jus de citron vert (fraîchement pressé) — 15 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 15 ml
- Sirop de fruit de la passion — 15 ml
- Blanc d'œuf — 15 ml
Préparation
- Ajoutez tout dans le shaker avec de la glace.
- Shakez vigoureusement pour faire mousser les blancs d'œufs.
- Filtrez dans un verre coupe ou un verre rocks avec ou sans glace.
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