Nueva York
Un cocktail avec de la tequila et du gin de prunelle.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre old-fashioned
- Glace: Glace (cubes)
- Décoration: Rondelle de lime séchée.
- Degré: 15%
Ingrédients
- Tequila reposado (100% agave) — 40 ml
- Liqueur de gin de prunelle Hayman's — 15 ml
- Jus de lime (fraîchement pressé) — 30 ml
- Blanc d'œuf pasteurisé — 15 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 15 ml
Préparation
- Ajouter tous les ingrédients et shaker vigoureusement sans glace.
- Ajouter de la glace et secouer encore un peu.
- Verser à travers un tamis dans un verre old-fashioned rempli de glace.
- Ajouter lentement un flot de gin de prunelle.
- Presser le zeste d'orange sur le verre.
Plus de cocktails
Comment le faire
Verre
Les plus populaires
Index A–Z
Tequila · Secouer · A-Z: N · Catalogue