Madame Lily
Un cocktail avec de la pomme et de l'absinthe.
- Méthode: Secouer
- Verre: verre à flûte
- Glace: Glace
- Décoration: zeste de citron vert & fleur blanche comestible
- Degré: 21%
Ingrédients
- La Fée Parisienne absinthe — 5 ml
- Pomme (fraîche) — 1⁄4 fresh
- sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucres pour 1 eau riche en sirop) — 15 ml
- Bacardi Carta Blanca rhum blanc — 45 ml
- Avallen Calvados — 22.5 ml
- jus de citron vert (fraîchement pressé) — 22.5 ml
Préparation
- RINCER le verre avec de l'absinthe et mettre de côté.
- ÉCRASER la pomme et le sirop de sucre au fond du shaker.
- Ajouter le rhum, le calvados et le jus de citron vert, SHAKE avec de la glace et filtrer dans le verre refroidi rincé à l'absinthe.
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