Let's Go Bananas

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Un cocktail avec de la banane et du rhum.

• Méthode: Secouer
• Verre: verre coupe
• Glace: glace
• Décoration: Banane déshydratée
• Degré: 20%

Ingrédients

• Banane (fraîche) — 3 slice
• Bacardi Carta Blanca rhum léger — 60 ml
• Vermouth Martini Extra Dry — 15 ml
• Jus de citron vert (fraîchement pressé) — 20 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 7.5 ml
• Ricard Pastis — 5 ml

Préparation

1. MUDDLE la banane au fond du shaker.
2. Ajouter les autres ingrédients, SHAKE avec de la glace et fine strain dans un verre refroidi.

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