Julep (Nom générique)
Un cocktail classique avec de la menthe et un spiritueux fort.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre Collins
- Glace: Glace pilée
- Décoration: Brin de menthe
- Degré: 24%
Ingrédients
- Feuilles de menthe — 12 fresh
- Brandy, whisky, gin, rhum, etc. — 75 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 22.5 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 3 dash
Préparation
- MUDDLE légèrement les feuilles de menthe avec le spiritueux au fond du shaker.
- Ajouter les autres ingrédients dans le shaker, SHAKE avec de la glace.
- Filtrer dans un verre rempli de glace pilée.
- CHURN la boisson avec la glace pilée à l'aide d'une cuillère à bar.
- Ajouter plus de glace pilée et churn à nouveau.
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Comment le faire
Verre
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