Japanese Pear

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Un cocktail rafraîchissant avec de la poire et du saké.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre à martini
• Glace: Glace
• Décoration: Tranche de poire
• Degré: 17%

Ingrédients

• Ketel One Vodka — 45 ml
• Poire William eau-de-vie — 10 ml
• Saké — 45 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 10 ml
• Peychaud's ou autres bitters de style créole — 1 dash

Préparation

1. SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
2. Fine strain dans un verre refroidi.
3. Garnir avec une tranche de poire.

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Comment le faire

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• Cocktail du 18ème siècle

Verre

• Cigare de 100 ans
• 1910
• Artiste des années 1920

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