Honey Berry Sour

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Un cocktail sucré et acide avec des baies et du miel.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre old-fashioned
• Glace: Glace
• Décoration: Quartier de citron
• Degré: 7%

Ingrédients

• Liqueur de miel (épicée) — 45 ml
• Giffard Noir de Bourgogne Cassis — 22.5 ml
• Jus de citron (fraîchement pressé) — 30 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche) — 7.5 ml
• Blanc d'œuf pasteurisé — 15 ml

Préparation

1. SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
2. Filtrer dans un verre rempli de glace.
3. Garnir d'un quartier de citron.

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Comment le faire

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Verre

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