Grappa Sour

Save

Un cocktail aigre avec de la grappa et du citron.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre old-fashioned
• Glace: Glace
• Décoration: Zeste de citron (jeté) et tranche de citron
• Degré: 14%

Ingrédients

• Bepi Tosolini Grappa di Moscato — 45 ml
• Jus de citron (fraîchement pressé) — 22.5 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 15 ml
• Blanc d'œuf pasteurisé — 15 ml

Préparation

1. SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
2. Filtrez de nouveau dans le shaker.
3. DRY SHAKE (sans glace) et filtrez finement dans un verre rempli de glace.

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Comment le faire

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Verre

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