Empellón Cocina's Fat-Washed Mezcal
Ce cocktail combine la saveur riche du mezcal avec de la liqueur de chocolat et une touche de chaleur provenant du habanero.
- Méthode: Secouer
- Verre: verre à bière
- Glace: Glace dans le shaker.
- Décoration: 5 gouttes de teinture de habanero.
- Degré: 25%
Ingrédients
- Mezcal — 2 oz
- Liqueur de chocolat — 3/4 oz
- Kahlua — 1/2 oz
Préparation
- Combinez le mezcal et la liqueur de chocolat dans un verre à mélange avec de la glace.
- Remuez pendant 45 secondes.
- Filtrer dans une coupe refroidie.
- Faire 'couler' délicatement la liqueur de café le long de l'intérieur de la coupe sur une cuillère.
- Garnir avec 5 gouttes de teinture de habanero.
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