Diplomat Sour
Un cocktail avec du gin et des notes d'agrumes.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre à coupe
- Glace: Glace
- Décoration: Zeste de citron en spirale
- Degré: 16%
Ingrédients
- Rutte Dry Gin — 45 ml
- Liqueur amère rouge italienne — 22.5 ml
- Jus de citron (fraîchement pressé) — 15 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 15 ml
- Blanc d'œuf pasteurisé — 15 ml
- Orange Bitters by Angostura — 1 dash
Préparation
- SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
- Filtrer de nouveau dans le shaker.
- DRY SHAKE (sans glace) et filtrer finement dans un verre refroidi.
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Comment le faire
Verre
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