Cynar Julep
Un cocktail avec de la menthe et du Cynar.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre old-fashioned
- Glace: Glace pilée
- Décoration: Tranche de pamplemousse rose, brin de menthe.
Ingrédients
- Feuilles de menthe — 12 fresh
- Cynar 70 Proof — 45 ml
- Jus de pamplemousse (rose) — 30 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 7.5 ml
- Soda citron-lime (Sprite/7-Up) — Top up with
Préparation
- Écraser les feuilles de menthe au fond du shaker.
- Ajouter les autres ingrédients sauf le soda de lime.
- Shake avec de la glace et filtrer dans un verre old-fashioned avec de la glace pilée.
- Compléter avec le soda.
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