Concealed Weapon
Un cocktail avec de l'absinthe et de la liqueur de framboise.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre old-fashioned
- Glace: Glace
- Décoration: Torsade de zeste de citron
- Degré: 13%
Ingrédients
- Absinthe La Fée Parisienne — 30 ml
- Liqueur Giffard Framboise de Ronce (liqueur de framboise) — 30 ml
- Jus de citron (fraîchement pressé) — 22.5 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 15 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
- Bitters de style créole Peychaud ou autre — 1 dash
- Blanc d'œuf pasteurisé — 15 ml
Préparation
- SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
- Strain dans un verre refroidi avec de la glace.
- Garnissez avec une torsade de zeste de citron.
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