Clarified Vodka Milk Punch
Un cocktail complexe avec du lait et de la vodka.
- Méthode: Remuer
- Verre: Verre old-fashioned
- Glace: Pas de glace
- Décoration: Zeste de citron
- Degré: 5%
Ingrédients
- Thé noir froid infusé — 200 ml
- Jus de citron (fraîchement pressé) — 200 ml
- Écorce de citron — fresh
- Jus d'orange (fraîchement pressé) — 200 ml
- Écorce d'orange — fresh
- Ketel One Vodka — 60 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 30 ml
- Lait (lait entier/3-4% de matière grasse) — 200 ml
- Ketel One Vodka — 50 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 7.5 ml
Préparation
- VERSER les 7 premiers ingrédients dans un récipient hermétique et laisser infuser pendant 12 heures au réfrigérateur.
- CHAUFFER le lait jusqu'à ce qu'il commence à frémir et verser dans le récipient contenant le mélange de thé et de jus de vodka.
- Refermer et réfrigérer pendant au moins 2-3 heures.
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