Boozy Suzie
Un cocktail avec de la vodka et de la liqueur Suze.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre à coupe
- Glace: Glace
- Décoration: Zeste de pamplemousse rose (jeté) & 3 gouttes de bitters Peychaud tirées à travers la mousse
- Degré: 18%
Ingrédients
- Ketel One Vodka — 45 ml
- Liqueur de gentiane Suze — 15 ml
- Vermouth Martini Bianco — 15 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucres pour 1 eau riche en sirop) — 10 ml
- Jus de pamplemousse (rose) — 7.5 ml
- Bitters Peychaud ou autres bitters de style créole — 2 dash
- Blanc d'œuf pasteurisé — 7.5 ml
Préparation
- SECHEZ tous les ingrédients avec de la glace et filtrez de nouveau dans le shaker.
- SECHEZ (sans glace) et filtrez finement dans un verre refroidi.
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