Bitter Giuseppe

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Un cocktail avec de la liqueur amère et du citron.

• Méthode: Remuer
• Verre: verre old-fashioned
• Glace: Glace
• Décoration: Tranche de citron
• Degré: 14%

Ingrédients

• Zeste de citron — 1 twist
• Cynar ou autre carciofo amaro — 60 ml
• Antica Formula ou autre vermouth doux bien vieilli — 30 ml
• Jus de citron (fraîchement pressé) — 5 ml
• Orange Bitters par Angostura — 3 dash

Préparation

1. Vaporiser les huiles du zeste de citron dans le verre de mélange et y déposer le zeste.
2. Ajouter les autres ingrédients, REMUER avec de la glace et filtrer dans un verre rempli de glace.

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Comment le faire

• Cigare de 100 ans
• 1910
• Artiste des années 1920
• 1970'

Verre

• 30 e Lode
• A Bloody Delta
• A Choice Hobson

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