Astral Plane

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Un cocktail avec des notes d'agrumes vives et de l'eau gazeuse.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre Collins
• Glace: Cubes de glace
• Décoration: Rondelle de pamplemousse
• Degré: 5%

Ingrédients

• Porto blanc sec — 30 ml
• Liqueur de gentiane Suze — 20 ml
• Jus de citron (fraîchement pressé) — 25 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 12.5 ml
• Bitters de style créole Peychaud's ou autre — 2 dash
• Eau gazeuse Thomas Henry — 60 ml

Préparation

1. SHAKE les 5 premiers ingrédients avec de la glace.
2. Strain dans un verre rempli de glace tout en versant de l'eau gazeuse.

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Comment le faire

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Verre

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