Apple Strudel (par Alex Kammerling)

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Un cocktail crémeux avec du schnaps de pomme et de la crème.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre à martini
• Glace: Glace
• Décoration: Saupoudrer de poudre de cannelle
• Degré: 10%

Ingrédients

• Liqueur de schnaps de pomme — 30 ml
• Crème de cacao brune De Kuyper — 15 ml
• Crème de cacao blanche Dutch Cacao — 15 ml
• Schnaps de cannelle et liqueurs Goldwasser — 15 ml
• Jus de pomme — 30 ml
• Crème simple / moitié-moitié — 22.5 ml

Préparation

1. SHAKE les 5 premiers ingrédients avec de la glace.
2. FINE STRAIN dans un verre refroidi.
3. FLAOTER soigneusement la crème en la versant sur le dos d'une cuillère.

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Comment le faire

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• Cocktail du 18ème siècle

Verre

• Cigare de 100 ans
• 1910
• Artiste des années 1920

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