Alamagoozlum Cocktail

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Un cocktail complexe avec plusieurs liqueurs.

• Méthode: Secouer
• Verre: verre coupe
• Glace: Glace
• Décoration: Tranche d'ananas sur le rebord
• Degré: 9%

Ingrédients

• Rutte Old Simon Genever — 20 ml
• Rhum mélangé vieilli jamaïcain — 15 ml
• Liqueur de Chartreuse jaune — 15 ml
• Liqueur d'orange Curaçao — 5 ml
• Bitters aromatiques Angostura — 5 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 10 ml
• Eau glacée — 20 ml
• Blanc d'œuf pasteurisé — 15 ml

Préparation

1. SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
2. Filtrer de nouveau dans le shaker.
3. DRY SHAKE (sans glace) et filtrer finement dans un verre refroidi.

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Comment le faire

• 1862 Flip
• Cocktail du 18ème siècle
• 19ème siècle
• 20ème siècle

Verre

• 1910
• Artiste des années 1920
• 20th Century Boy

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Rhum · Secouer · A-Z: A · Catalogue

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