Sunred 1970
Elav kokteil giniga ja vaarikalikööriga.
- Meetod: Koo
- Klaas: Old-fashioned klaas
- Jää: Purustatud jää
- Kaunistus: Värske vaarikas
- ABV: 15%
Koostisosad
- Daffy's Small Batch Premium Gin — 60 ml
- Giffard Creme de Framboise liköör — 30 ml
- Lime mahl (värskelt pressitud) — 20 ml
- Suhkrusiirup (65.0°brix, 2 suhkrut 1 vee rikka siirupi kohta) — 10 ml
- Demerara / tume Muscovado / pruun suhkur — 2 spoon
- Pastöriseeritud munavalge — 60 ml
- Vaarikad (värsked) — 1 fresh
Kuidas seda teha
- Vahusta munavalge ja pane külmkappi.
- Täida klaas purustatud jääga ja vala gin, laimimahl, suhkrusiirup ja Crème de Framboise.
- Sega ja lisa veel purustatud jääd.
- Vala munavalge ja lase sellel üle ääre voolata.
- Puista toorsuhkur ja põleta see gaasipõletiga. Kaunista värske vaarikaga.
Rohkem kokteile
- 20. sajandi poiss
- 20. sajandi kokteil
- 3-Miiline Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire'i 1922. aasta retsept)
- A1