Crustas (üldnimetus)
Kokteil brändi ja sidrunimahlaga, serveeritud spetsiaalses klaasis.
- Meetod: Võtmes
- Klaas: Veiniklaas
- Kaunistus: Leia sidrun, mis sobib väikese veiniklaasi sisse piisavalt tihedalt, et toimida klaasi veekindla pikendusega. Lõika puuvilja mõlemad otsad ära ja eemalda ettevaatlikult viljaliha, et jätta nahast barrelikujuline kest. Aseta klaasi ülaossa. Niisuta klaasi serva ja paljastatud puuviljakesta suhkru siirupiga ning kasta peeneks suhkruks, et külmutada nii koore kui klaasi serv. Jäta paariks tunniks, et moodustuks kõva koor.
- ABV: 21%
Koostisosad
- Brandy, whisk(e)y, gin, rumm jne. — 60 ml
- Sidrunimahl (värskelt pressitud) — 15 ml
- Suhkru siirup (65.0°brix, 2 suhkrut 1 vee rikka siirupi jaoks) — 7.5 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
Kuidas seda teha
- SHAKE kõik koostisosad jääga.
- Fine strain eelnevalt ettevalmistatud klaasi.
- Garnish sidruni kestaga.
Rohkem kokteile
- 20. sajandi poiss
- 20. sajandi kokteil
- 3-Miiline Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire'i 1922. aasta retsept)
- A1
Kuidas seda teha
Klaas
Populaarne
A–Z indeks
Gin · Võtmes · A-Z: C · Kataloog