Banana Flambé
Koktejl s flambovaným banánem a koňakem.
- Metoda: Shake
- Sklenice: Old-fashioned sklenice
- Led: Led v shakeru
- Ozdoba: Skořicová tyčinka
- ABV: 19%
Ingredience
- Banán (čerstvý) — 1⁄2 fresh
- Pomerančová šťáva (čerstvě vymačkaná) — 30 ml
- Bílý krystalový cukr — 1 spoon
- Skořicový prášek — 2 pinch
- Rémy Martin 1738 Koňak — 15 ml
- Ketel One Vodka — 45 ml
- Novo Fogo Silver cachaça — 15 ml
- Limetková šťáva (čerstvě vymačkaná) — 15 ml
- Cukrový sirup (65.0°brix, 2 cukry na 1 vodu bohatý sirup) — 7.5 ml
Jak to udělat
- V mělké misce flambujte polovinu rozkrojeného banánu s pomerančovou šťávou, cukrem a skořicí.
- FLAMBÉ, dokud banán zcela nezměkne a pomerančová šťáva se nezredukuje.
- Přidejte koňak a flambujte dále.
- MUDDLE banán na dně shakeru, přidejte ostatní ingredience.
- SHAKE s ledem a jemně přeceďte do vychlazené sklenice.
Více koktejlů
Jak to udělat
Sklenice
Nejoblíbenější
A–Z index
Brandy · Shake · A-Z: B · Katalog